অস্বাস্থ্যকর খাবার: ৩টি প্রতিষ্ঠানকে ১৪ লাখ জরিমানা  

আমাদের ডেস্ক :    |    ০৮:৩৬ পিএম, ২০২৬-১১-১৪

হাসিনুর রহমান সানি :
খাদ্যে ভেজাল রোধ এবং জনস্বাস্থ্য সুরক্ষার অংশ হিসেবে শনিবার (১৪ নভেম্বর) পরিচালিত বিশেষ ভ্রাম্যমাণ আদালতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদন ও সংরক্ষণের দায়ে বড় অঙ্কের জরিমানা করা হয়েছে। আজ দিনব্যাপী পরিচালিত এই অভিযানে নামিদামি সুপার শপ ‘স্বপ্ন’, জনপ্রিয় ‘জামান রেস্টুরেন্ট’ এবং ‘চৌরঙ্গী বেকারি’সহ মোট তিনটি প্রতিষ্ঠানকে সর্বমোট ১৪ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের যৌথ উদ্যোগে আজ এই ঝটিকা অভিযান পরিচালিত হয়।

শনিবার সকাল থেকে শুরু হওয়া অভিযানের প্রথম পর্যায়ে ভ্রাম্যমাণ আদালত ‘স্বপ্ন’ সুপার শপ ও ‘জামান রেস্টুরেন্টে’ তল্লাশি চালান। এ সময় প্রতিষ্ঠান দুটির ভেতরে ও রান্নাঘরে চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ দেখতে পান ম্যাজিস্ট্রেটের নেতৃত্বাধীন দল। রেস্টুরেন্টের ফ্রিজে পচা-বাসি খাবার সংরক্ষণ, রান্নার কাজে অস্বাস্থ্যকর উপকরণের ব্যবহার এবং সুপার শপে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য বিক্রির উদ্দেশ্যে প্রদর্শনের প্রমাণ মেলে। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইনের সংশ্লিষ্ট ধারা অনুযায়ী অপরাধ প্রমাণিত হওয়ায় ‘স্বপ্ন’ সুপার শপকে ৩ লাখ টাকা এবং ‘জামান রেস্টুরেন্ট’কে ৩ লাখ টাকা—মোট ৬ লাখ টাকা জরিমানা করা হয় এবং তাৎক্ষণিকভাবে তা আদায় করা হয়।

আজকের অভিযানের সবচেয়ে বড় ধাক্কাটি আসে ‘চৌরঙ্গী বেকারি’-তে। বেকারির উৎপাদন ইউনিটে (কারখানা) প্রবেশ করতেই সেখানে চরম অব্যবস্থাপনা ও নোংরা পরিবেশের চিত্র ভেসে ওঠে। স্যাঁতসেঁতে ও অস্বাস্থ্যকর মেঝেতে তৈরি হচ্ছিল কেক, বিস্কুট ও পাউরুটির মতো নানা খাদ্যপণ্য। এছাড়া খাবারে ক্ষতিকর রং এবং অনুমোদিত মাত্রার অতিরিক্ত রাসায়নিক ব্যবহারেরও সত্যতা পায় পরিদর্শন দল। শিশুসহ সর্বস্তরের মানুষের স্বাস্থ্যঝুঁকির কথা বিবেচনা করে ভ্রাম্যমাণ আদালত চৌরঙ্গী বেকারিকে ৮ লাখ টাকা জরিমানা করেন। একইসঙ্গে অবিলম্বে কারখানার পরিবেশ উন্নত করার জন্য কড়া নির্দেশ দেওয়া হয়।

অভিযান শেষে নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট গণমাধ্যমকে জানান, "জনসাধারণের সুস্থতা নিয়ে কোনো ধরনের আপস করা হবে না। বড় বড় প্রতিষ্ঠানগুলো যদি এভাবে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকিতে ফেলে, তবে তাদের বিরুদ্ধে কঠোরতম আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আমাদের এই অভিযান ভবিষ্যতেও নিয়মিতভাবে অব্যাহত থাকবে।"

আজকের এই অভিযানে স্থানীয় সচেতন মহল সন্তোষ প্রকাশ করেছেন এবং সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এ ধরনের তদারকি সবসময় বজায় রাখার দাবি জানিয়েছেন।